Os Corantes Alimentares Artificiais São Seguros Para Consumo?
Os Corantes Alimentares Artificiais São Seguros Para Consumo?
Mais de 36.000 alimentos processados nos EUA contêm Vermelho 40, um corante à base de petróleo, enquanto 8.000 produtos incluem Vermelho 3, um carcinógeno conhecido que causa tumores da tireoide em animais
Corantes alimentares artificiais como Vermelho 40, Amarelo 5, Amarelo 6 e Azul 1 estão associados a problemas comportamentais em crianças, incluindo hiperatividade, inquietação e dificuldades de atenção.
A FDA proibiu o Vermelho 3 em cosméticos em 1990, mas só o proibiu em alimentos em janeiro de 2025; os fabricantes de alimentos têm até 2027 para removê-lo completamente
A Europa exige rótulos de advertência em alimentos com certos corantes, levando as empresas a usar alternativas naturais, enquanto os mesmos produtos nos EUA continuam usando corantes à base de petróleo sem advertências.
Os pais podem proteger suas famílias lendo listas de ingredientes, escolhendo alternativas sem corantes, substituindo alimentos processados por alimentos integrais e usando corantes naturais como açafrão e suco de beterraba.
