Ovos São Top!
Ovos São Top!
A colina, essencial para numerosos processos fisiológicos, como o desenvolvimento do cérebro, a síntese de ADN e o metabolismo das gorduras, foi oficialmente reconhecida como um nutriente vital em 1998, com deficiências ligadas a graves problemas de saúde.
A elevada ingestão de colina está associada a benefícios significativos para a saúde, incluindo riscos reduzidos de doenças cardíacas, cancro da mama e doença hepática gordurosa não alcoólica, sublinhando a sua importância na sua dieta.
Estudos que sugerem uma ligação entre a ingestão de colina e um risco aumentado de câncer de próstata não levam em conta vários fatores dietéticos e ambientais, levando a conclusões enganosas sobre os ovos.
A deficiência de colina representa um risco maior à saúde do que a ingestão elevada. Estima-se que 90% dos americanos já não atingem os valores de ingestão diária adequada estabelecidos pelo Instituto de Medicina
Ovos de galinhas alimentadas com uma dieta pobre em ácido linoléico são uma fonte de alimentação nutricional excelente. Eles fornecem proteínas de alta qualidade, gorduras essenciais, vitaminas como D, E e K e minerais como selênio e zinco. Os ovos também contêm vitaminas B essenciais para a produção de energia
