Ser Moderninho Pode Matar!
SER MODERNINHO PODE MATAR!!!
A América enfrenta uma crise de saúde com um aumento de 700% nas doenças crónicas desde a década de 1930, menos de 10% dos americanos têm boa saúde metabólica e as taxas de obesidade dispararam para 42,4% em 2018.
A dependência de alimentos processados e a influência das grandes empresas alimentares corroeram as culturas alimentares tradicionais, contribuindo para a confusão sobre a alimentação saudável e para um aumento nas doenças relacionadas com a alimentação.
A análise de livros de receitas antigos revela um forte contraste entre a dieta dos nossos antepassados, que incluía o consumo de animais inteiros, diversos produtos de origem animal e hidratos de carbono naturais, e os atuais hábitos alimentares processados e restritivos.
Dietas anteriores ricas em carne, gorduras saturadas e carboidratos durante todo o ano desafiam os equívocos modernos, destacando o impacto negativo dos óleos vegetais e dos alimentos processados na saúde metabólica.
Ao regressar a uma dieta composta por carne, manteiga, laticínios, açúcares naturais, frutas, amidos e vegetais bem preparados, e evitar os modernos alimentos processados e ricos em OMEGA6, podemos recuperar a saúde e a sabedoria nutricional das gerações passadas.
